Вишня войлочная / Cerasus tomentosa

Вишня войлочная относится к роду мелкоплодных вишен (микровишен). Описание войлочной вишни полностью оправдывает её название: годичные побеги, почки, лист, черешок листа, цветоножка, гипантий и кожица плода покрыты войлочным опушением разной степени интенсивности. Большинство сортов войлочной вишни – даже самые лучшие – к сожалению, абсолютно самобесплодны. Следовательно, при желании полакомиться плодами вам потребуется не менее пары-тройки саженцев.

Внешне растение представляет собой небольшой кустарник или деревце высотой 1-3 м с густой широкораскидистой кроной, чаще овальной, реже приплюснутой формы. Многолетние ветки — серо-коричневые, шершавые, толстые. Почки на них расположены на коротких плодовых прутиках или букетных веточках. Однолетние побеги — зеленоватые или зеленовато-коричневые. Почки на однолетних побегах собраны по три вместе: по бокам — плодовые, в середине — вегетативная. Продолжительность жизни плодовых образований — 3-4 года. По срокам цветения выделены сорта раноцветущие, среднецветущие и позднецветущие. В той зоне, где наблюдаются возвратные заморозки, раноцветущие сорта высаживать в сад нецелесообразно. Окраска плодов — от розовой до почти черной и очень редко — белая. Мякоть сочная и нежная. В последние годы созданы сорта с плотной, хрящеватой мякотью, как у черешни. Вкус — приятный, от кислого до сладкого. Косточка мелкая, не отделяется от мякоти. Средняя продолжительность созревания вишни 10 дней, но плоды могут еще долго оставаться на ветках.

 В ядрах косточек войлочной вишни содержание жирного масла варьируется в пределах 20-35%, при этом данное вещество включает в себя линолевую кислоту, которая оказывает противоатеросклеротическое действие. Помимо этого, полезные свойства войлочной вишни обусловлены наличием в этой ягоде глюкозы, фруктозы, витамина С, Р, В, РР, яблоневой и лимонной кислоты, пектинов и дубильных веществ. Железа в войлочной вишни больше, чем в яблоках. Полезна эта ягода при малокровии, она способствует регуляции свертываемости крови, уменьшению роста атеросклеротических бляшек, снижению повышенного давления, а также предупреждению развития инфаркта и инсульта.